中世纪早期，只有国王和大主教们才能经常吃，而且不是顿顿吃。
不过，随着社会经济的发展，到了16世纪初的时候，大部分贵族和富商，也能吃得起这种皇后面包了。但是，代价也是很高昂的。这个年代许多贵族之所以财政入不敷出，就是因为在香料、丝绸和小麦等高价值物品上花钱太多了。可是，不穿丝绸衣服，不使劲用香料，不吃皇后面包，显摆不出贵族的高贵啊……
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所以说，这些小麦看着昂贵，可欧洲有的是死要面子的贵族和的确有钱的富商要买。现在的问题是，欧洲小麦供应严重不足，然后价格也居高不下。
意大利西西里岛之所以被称为“金盆地”，就是因为当地肥沃的火山土，以及学自中东地区的“先进”挖沟灌溉技术，导致当地小麦产量大。小麦价格高昂，能换回很多金币。所以，西西里岛也被称为金盆地。除此之外，西西里岛还盛产欧洲烹饪急需的橄榄油，这也是金盆地的说法来源之一。毕竟，橄榄油也是金黄色的……
需要特别指出的是，欧洲强国之一的西班牙，虽然土地面积广大，可境内大部分都是山地丘陵，平原很少。所以，西班牙农业不行，粮食产量少。也因此，西班牙是欧洲粮价最高的地区。阿