也是很好卖的。
而且她知道,这时候不少人外出打工的人都爱带这种鱼虾干,是为加菜所用。因此,小鱼虾干的销路绝对不会差。
二叶和尚涛吃饭,杨弯弯在一边清洗猪下水和猪头。
姐弟三人足足忙到中午,才将所有东西清洗干净,进了锅,开始卤制。
猪血则被杨弯弯灌到猪小肠里,做成了血肠,煮熟了就放在铁搭子上面烘烤。
二叶和尚涛对血肠很好奇,因为青山镇的人并不做这个。杨弯弯前世吃过这个,只骗弟弟妹妹说是在书上看来的。
天气还很热,猪血这么多放不住,做成血肠烘烤一下多放几天,到时候去卖那是不错了。
除此之外,还剁了二十多斤五花肉做成香肠,和血肠一起放在火上烘烤。
中午就着早上剩下的汤汤水水下了米粉吃,杨弯弯对弟弟妹妹说:“明天我请假去赶圩。”
卤制好了之后,猪肉有几十斤,猪下水和猪头肉加起来会有三四十多斤。
这里面杨弯弯当然又作弊了,加入了一些空间的东西。
运气好的话,一两圩可以卖光。运气不好,就需要多卖一圩。
二叶和尚涛正在收拾一块猪肺,准