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《東北一家人》这部电视剧留给大家的记忆实在太深刻。
其实小鸡炖蘑菇这道菜可以算作東北乱炖中的一个菜单。
在東北有这么个说法，统一东三省，全靠铁锅炖。炖大鹅、炖排骨、炖小鸡、炖鱼、兔子、汪汪。
東北的铁锅很厉害，几乎可以炖一切。
只要你想的到，東北人都能给你扔锅里去炖一顿。
哈儿滨作为嘿龙江的省会，自然少不了铁锅炖，其中北大仓就是其中一家。
一进门就是扑面而来的東北炕头Style。
不管是大厅还是包厢，到处都是红绿相间的碎花，满满的都是浓浓的東北气息。
大厅里满满当当的都是人头涌动。
按照店员的指引，顾君来到一个叫做炖山河的包厢门前。
直接推门而入，映入眼帘的是刁亦男等人，当然，最引人瞩目的还是人群中围着的一口蒸腾着热气的灶台。
站在门口的顾君都能看到灶台里面燃烧的木柴带来的火光，以及发出噼里啪啦的声响，还能闻到香气扑鼻、浓郁的肉香味道。
别的饭店都是传统的板凳，在这里的灶台前砌成了一溜的土炕，几个垫子