不像是会做菜的样子。毕竟早饭就是稀饭和小菜，完全没有任何技术含量。
褚尽眉头一挑，拿起一个放在案板上的土豆，右手操刀，十分利落地将它切了粗细均匀的土豆丝。
这刀功，可不比她差。
乔小小收起怀疑，点了点头，“那你就过来帮忙吧。”
说完，乔小小便专心地开始备起菜来。
这次的席面一共十六个菜。
四个冷盘，四个热炒，四个蒸菜，四个汤类。
蒸菜都是粉蒸排骨，粉蒸肥肠，梅菜扣肉，另外一个蒸肘子。
这几样菜，都是需要蒸两个小时以上的，所以必须最早开始弄。
粉蒸排骨和肥肠，都需要用到米粉。
米粉是用新鲜的大米，在锅里炒到发黄，加上辣椒，花椒，八角一起磨成粉，然后加豆瓣酱，味精，姜，蒜，再加上适量白糖，和植物油，清水，一起搅拌，让每一块肉上面，都沾上一层米粉。
碗里先放上一片洗净的柚子叶，一来可以增香，二来可以保证肉蒸好后，能有个完整的模样，再把拌好的肉放进碗里，最后在上面放上切成块的土豆或者红薯，这个扣碗，便装好了。
梅菜扣肉就要更麻烦