实施起来,难度恐怕不小啊,怎么说呢,真正的难点不在于管理与布局,而在于食材备料上,你的主打产品太多了,有些食材不是每个地方都有的,如果要调运,那管理成本以及经营成本就会高出一大截,恐怕很难做到在全国范围内形成连锁,当然了,如果仅仅只是在咱们东南省内经营的话,还是能取得不错的经济效益的。”
连锁餐饮店的经营,郭文峰没搞过,可对于肯德基、麦当劳的经营模式,郭文峰却并不陌生,三言两语便点出了小英这么份计划书的关键问题之所在——主打产品越多,推广起来越难。
“嗯呢,我就是想先抢占东南省市场,然后再想办法做出些调整,走出省外,争取做到食材当地化、小吃多样化,阿峰哥,你看这样成不?”
小英显然对管理难度已有了清醒的认识,也找到了一个相对稳妥的过渡办法。
“行,你可以去试试看,资金不够的话,我帮你解决好了。”
家族中难得有一个冒了尖的商业人才,郭文峰自然是乐得大力扶持上一把的。
“谢谢阿峰哥,要不你投资吧,咱们一人出一半的资金,各占百分之五十成不?”
这一听郭文峰如此说法,小英的眼神 瞬间便亮了起来——