里，又把已经捏碎的咸鸭蛋黄放进锅里慢慢翻炒，直到成了沙状，才把同样捏碎的蛋白放进去，然后继续翻炒，等姑奶奶说可以了，才加水。
等水烧开，把煎好的南瓜块放进去翻炒几下，撒上一点点的盐提味外，什么也没有加。
最后撒上点香菜叶点缀，这道蟹黄南瓜就成了。
这是素膳中很基础的一道菜，不过就是考验耐心而已。
一身汗水的孙思 妙抱着奶奶就哭诉：
“奶奶，我不想学！我不想当尼姑！”
马大兰拿着毛巾给孙女擦擦汗，虽然每天孙女都来一次，可是她还是耐心的哄道：
“妞妞乖，奶奶喜欢吃妞妞做的菜！”
哼！
“让你爹去给你买肉，晚上做红烧肉？”
“加一道糯米藕！”