“再过两柱香的时间,就能把酱油倒进锅里了——酱油要倒三钱五毫,如果放多的话,鸡汤会煮出来又黑又涩,难以下咽;放少了的话,鸡汤又会变得寡淡无色,提不起食欲。”
说着林淼抓起案板角落的芝麻香油,看了看后嘿嘿一笑说道:“咱们这位神 教主大人也挺会吃的嘛!竟然还备着小磨香油!这可是好东西啊。”林淼把香油瓶放到角落里叉了叉腰:“等鸡肉起锅的时候,滴五滴香油到锅里,可以提提鲜味。”林淼放下香油后,又顺手捏了一小撮盐,捻了捻说道:“这是湖盐,比海盐的味道要淡一些,一会还是我来放吧,省的你们放多了或者放少了,影响本大爷的鸡汤味道。”
这时灶膛里的劈柴已经烧得通红,林淼又抽出两根烧得最旺的劈柴晾到一边,顺手塞进三根劈柴,然后揭开锅盖倒进了少许陈醋,一股鲜嫩的鸡肉香味顿时蹿到木无双和苏小鱼的鼻子里,林淼用手背擦了擦鼻尖上的汗珠继续说道:“小鱼姐,你虽然嫌醋的味道酸不喜欢吃,但我得告诉你,这醋主要是祛腥味的,做鱼做肉的时候,要么放醋,要么放白糖,实在没有的话放点白酒也可以。如果不放这些东西,做出的鱼肉都会带着腥味,非常不好闻,一般人吃不下去的。”
说着林淼放完醋扣上