悦只好转身打开了冰箱，搜寻起能做炒饭的材料。
在三层公寓的女孩们眼中，何悦的炒饭做的那是一绝，超厉害的那种，大家都很爱吃，但何悦自己知道她的炒饭也就那样而已，她只不过是前世看过几段著名料理人的制作方式，以及自己这边舍得用料而已。
翻出一个虾仁剁碎，把三颗鸡蛋的蛋黄跟蛋清分开，蛋黄搅拌到加盐的隔夜饭当中搅碎到粒粒分开，最后再切了一点点蒜苗，何悦开火放油。
村山跟斋藤两个人趴在台子上，兴致勃勃的看着何悦工作，她们也不是完全不会料理，不过现在的她们做料理，基本上就是女孩子为了学料理刚刚开始尝试的样子，而何悦这则是多年生活后早已熟练的样子，两者的区别很大。
把油烧热后放入蛋清，待蛋清凝固后搅碎趁着没焦掉前拿出来，再放点油炒虾仁，然后仿佛米饭，再稍微添加一些酱油开始炒制，炒的差不多了加入凝固搅碎的蛋清，炒匀炒香后出锅撒上蒜苗就可以出锅了。
这时斋藤跟村山的期待已经提到了最高，何悦的料理手法细节是她们以前没经历过的，对她们而言，炒饭无非就是先把鸡蛋弄熟，然后再把饭丢进去炒而已，然而何悦做的炒饭却色泽金黄的同时还伴有清楚分开的蛋清，这是她们