回到家里,便轮到嘉嘉照顾小乾了。陈阳则去菜园子里摘了一些宽叶野韭菜。
因为家里没什么好吃的东西,所以陈阳打算用韭菜炒个鸡蛋给嘉嘉吃。
宽叶野韭菜跟烧烤摊上的细叶韭菜不一样,这种韭菜的纤维要少一些,吃起来没那么费劲,但剁碎了炒鸡蛋却是超级好吃的。
把韭菜洗干净之后,就在砧板上切碎,然后装入一个盘子里,并打入三个鸡蛋,再加少量的盐和姜沫一通搅拌。
搅拌均匀后,生火,热锅,下油。
把油下到锅里,要先握着铁锅的手柄摇动铁锅,让热油浸湿锅壁。
然后再将鸡蛋韭菜液倒入锅中,再次摇动铁锅,让鸡蛋液慢慢爬上锅壁。
韭菜炒鸡蛋还没出锅,就听到嘉嘉从堂屋里发来一声感叹:“哥哥,你在煮什么菜?怎么这么香?”
陈阳一边翻动锅铲,一边回道:“哥哥做韭菜炒鸡蛋给你吃。”
“韭菜炒鸡蛋是什么?”
嘉嘉不知道什么是韭菜炒鸡蛋,她很想看看韭菜炒鸡蛋是什么样子的,为什么这么香,便跑到厨房门口往灶台上瞄了一眼。
看到那香喷喷的食物有青有黄,不仅颜色好看,而且还在铁