练习切土豆：“我也知道，可咱们这餐厅投资有点大，我有点担心。”
“要是一个不好，咱们几家可就没着落了。”
赵玉江笑笑：“你放心吧，那悦龙湾李师傅说了，我要是肯学，每周末都可以去找他学，我不信跟着五星级酒店的大厨，我还学不出个名堂。”
“只要咱们菜做的好，又实惠不坑人，能没客人？”
“咱们家早餐店不就是靠着诚信干起来的吗？”
李玉堂却有点失望：“可早餐店咱们这就干不了了，弟，你说咱们是不是把早餐也干起来？我在这里上下午和前半夜，后半夜去早餐店。”
赵玉江微微摇头：“不能干了，早餐三点就得起，这里我们得二十四小时营业，抗不过的。”
“弟弟，我说能行，你看，这码头二十四小时虽然都不停转，但是晚上肯定人少。咱们值夜班，就在这顺带着粥啊馒头包子油条的，咱们就做了，不正好早晨拉过去卖早餐？”李玉堂很认真。
李玉堂没做菜做生意的天赋，却唯独有一点，就是踏实肯干，不惜力气。
赵玉江看看宽大的餐厅：“那咱们家二十几个人，怕是不够，得雇人。”
“别啊，我白天忙完，下午睡一觉，晚上就精神了