八桌酒席准备吗？”
“今年刚好是个星期天，该来的都会来，今年人员会很齐整，多准备两桌吧。”祁正明吸口水烟，思索片刻才不紧不慢地对坐在身边的儿子说道。
“好，就按照十桌准备。爸，今年的酒菜就由我统一办好了，家里就不必额外准备了。”手里有几个小钱钱的祁景焘打算自己来操办奶奶的寿宴，他开始向父亲争取主办权。
“你打算买些什么？”祁正明吐口烟雾，笑眯眯地看了眼前已经长大的儿子，想考考他筹办家宴的能力。
“往年都是鸡鸭鱼肉作为主打菜，几个家常炖菜再配上几个干菜凉菜，今年要不调整下？”祁景焘想着农村家宴的风格和常用的菜式，想引进几个城里的菜式给亲友们尝尝鲜。
“你想怎么调整？”祁正明不动声色地回应着儿子，想看看他如何搭配寿宴的菜式。
“呵呵呵，也没什么大的改动，鸡鸭鱼肉照旧作为主打菜。只是，鸭子我想用观音塘养了三年以上的老麻鸭。”
“嗯，观音塘老柴家承包水塘散养的鸭子，那些三年以上的老麻鸭做成清汤、白煮、黄焖、红烧都不错。不过，他那些老麻鸭贵的很呢。”祁正明有些不舍。
“也没贵多少，一斤