师宝贵对各种菌子很了解，收购来的菌子经过他再分拣一道，确保不会有不能食用的剧毒野生菌子混杂到外卖的菌子里面去。有些菌子的长相很具有欺骗性，和那些能食用的野生菌子长的很象，很容易混杂其中被人误食造成食物中毒。农贸公司做菌子生意，需要有这种经验丰富的人把关。
施燕认识师宝贵，她们回黑泥村要经过高寨村，她父亲和师宝贵还是老朋友。用一次性纸杯喝了杯凉开水，擦擦脸上的汗，就向师宝贵介绍她背来卖的菌子品种：“师大爹，我们拾到的菌子种类可多了，有鸡纵，有牛肝菌，青头菌，大黄冒，小红菌，我这里还有差不多三斤辣子菌呢。”
“丫头，你拾来这些都是好菌子。你这些鸡枞是独脚鸡枞，还没开花，值60元一公斤呢。你们黑泥村靠近小街那片山上的辣子菌更好，还不含沙土，这几天可以卖180元一公斤。清头菌子，20元一公斤，其他菌子统一称，按23元一公斤……”师宝贵帮施燕她们分拣着菌子，按照公司根据市场销售需要自己制定的收购等级分类。
“师大爹，你们定价的牌子上写着，今天的辣子菌子不是140元吗？”施燕好奇的询问。
“你这些辣子菌新鲜，大小正合适，可以撕出最多的菌子，是