世界范围正处于金融风暴的阴影之下，在这个特殊时期，这股在海外华人世界悄然兴起，并且很快就风靡欧美餐饮业市场，令大批欧美本土食客为之疯魔，在高档餐饮市场上独占鳌头的华夏餐饮潮流，不可能不引起国际餐饮业大鳄的关注。
在特定时期，市场就那么大，吃饭的人就那么多，吃华夏餐饮的人多了，吃西式快餐的人自然就少。
国际餐饮大鳄们的市场把控能力可不是盖的，华夏餐饮热的火苗才刚刚燃起，就已经引起他们的关注。从港澳台，从东南亚，从欧美市场，一份份有关餐饮市场变化的调查报告涌向各个餐饮大鳄的总部，早已经引起那些大佬的重视。
华夏美食进入欧美市场不是一朝一夕，一直以来都是不温不火，他们的消费人群相对固定。除了那些华夏人之外，土著的欧美人对华夏食品只是偶然品尝，好奇的人多，忠实的食客其实没多少。
华夏餐饮怎么突然之间火爆起来了？他们经过充分的调查研究，很快就把华夏美食热潮的根源刨出来。华夏美食还是原来那个华夏美食，食材配料、从业人员、大厨、经营者、经营模式都没多大变化，唯一的变化，他们使用了一种新奇的调味料。
经过他们的研究、试用，发