茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气”
黄云申边说边操作，动作熟练，手法讲究，沐浴瓯杯，飞澈甘霖两道程序相继完成。然后，用茶匙把茶盒中银白隐翠的碧螺春拨到已冲了七分水的玻璃杯中去，沏了四杯茶，霎时间杯中银光烁烁、雪花纷飞，令人眼花缭乱。
“好手法，黄工是真懂茶啊！”祁景焘由衷地赞叹着，端起一杯香茶，闻了闻，这叫做喜闻幽香。碧螺春清香幽雅，独具天然花香果味，闻之，沁人心脾。平端水晶茶杯观看，汤色碧绿清澈
张洪和赵志峰不说话，他们也早就扔了香烟，有样学样地跟随祁景焘品鉴这杯难得的好茶。
黄云申观赏完毕，姿态优雅地喝上一口，摇头晃脑地说道：“第一口，色淡香幽，汤味鲜雅。第二口感到茶汤更绿，茶香更浓，滋味更淳品第三口时，我们所品到的已不在是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。”
“黄工，你是在品茶还是在背书？水这么烫，我们第一口还没喝下去，你就已经品出人生百味来了？”祁景焘被黄云申逗乐了。
黄云申不以为意地笑笑：“先把品味碧螺春的意