2月1日是农历腊月十六，也是新组建的祁氏企业集团举办员工尾牙聚会的日子。
“牙”是华夏民间祭拜土地公的仪式。在传统习俗中，作生意的人在农历每月初二及十六日，都必须准备一些三牲四果等祭拜土地，而祭拜後的菜肴可以给家人或员工打打牙祭，因此也称为“作牙”。农历的二月二日是头牙，十二月十六日则是尾牙。
这种习俗以前多在我国闽南、台湾地区一带流行，其它地方并不过尾牙，但是，却受到了这种文化的影响，比如喜欢把大吃一顿美食叫做“打牙祭”，就是这种“牙”文化的遗存。
随着改革开放的持续深入发展，港台地区越来越多商业人士进入内地，在如今，很多内地企业也逐渐接受这种形式的活动。现如今，许多企业的“尾牙”就相当于是“年会”，越来越受到大家的重视，不再把它只看成是传统仪式，而是现代组织管理中的团队激励活动之一。
企业单位可以利用这种喜闻乐见的聚会活动，举行公司内部的年终聚会，对上一年的公司状况进行总结，并对有功劳的职员论功行赏，搞一些抽奖活动，慰问演出等，甚至年终奖金的发放都在“尾牙”宴上进行，可以说是每个员工最期盼的聚会。
祁氏企