第1087章:郑老先生
高丽国宴,泡菜并不是主菜,只是餐中的小菜。为了让访客吃的满意,还要加上自己的元素。高丽厨师曾经将肉片、鱼片、三色鸡蛋饼薄片等九样食物混合在一起,做出高丽自己的火锅。因为宗教元素和饮食文化问题,高丽会准备多种套餐。曾经就有过牛排配生参、宫中炒年糕、酱油碟等食物。
据说,高丽的那个酱油碟有300多年。
正如高丽电视剧中一样,可能平常很少吃的缘故,高丽很喜欢吃烤肉,高丽这位首长喜欢亲自在炭火上烤过串,并且送给其他食客。
除了烤肉,有道菜让部分食客难以接受,那就是狗肉宴。
狗肉宴使用的所有食材都是取自狗,不管是冷盘还是热菜,无一例外。据说香气扑鼻,非常美味。
高丽的主食是米饭,不过国宴上不会上纯米饭。在他们眼中,白米饭是廉价食品,不适合那种环境。
他们喜欢在米饭当中参加红米、大豆等做成米饭。国宴的时候,可能高丽国宴上使用的酒水为传统米酒,度数很低。
除了米酒,高丽还有烧酒。
虽然是狗肉,反而吃得很欢。
早知道吃这东西,萧晨和