变得更加松软，并中和发酵产生的酸味，改善口感。
而火碱则具有强腐蚀性，课本上常见此君身影，实验室钉子户，用途广泛。
比如芳草说的镇上绸缎庄用的碱料，大概就是类似的物质。
而纯碱顶着碱的帽子，实际上却是一种盐，天然碱矿、碱湖出产的大多是纯碱。
以上这三类，名称不同，化学分子式也不同，反应或者说用途也有差别。
苏锦鸾也曾查过相关资料，终究败退。
无他，巧妇难为无米之炊。
光是一个小苏打，就需要复杂的工业制造步骤，放在一穷二白的穿越文背景里，简直叫人挠头。
苏锦鸾不是学霸。
她前世患有严重的先天性心脏病，没有败在高考这只可怕的拦路虎爪下，却因为高考结束那个假期，为了筹备足够的学费生活费，肆无忌惮熬夜写网文挣稿费，眼睛一闭一睁，莫名来到了大炎。
美好的大学生活与她擦肩而过，她悲催地到死也只是个高中毕业生。
虽然网上常说，高三是人生知识储备巅峰，但是！
书到用时方恨少，她以往看的那些课内课外书，哪怕如今开了挂似的一字不落地留下，没