留便开始锻炼,顺便用锻炼时聚集的能量开路,然后吃早餐。
早餐之后,他又去砍了一些松柏枝和香树枝回来,继续到炭窑里点上些柴火,将那些熏肉继续熏一熏。
这个熏制的过程,他其实也不太清楚具体需要几天,他觉得至少也得一周才行。
所以说,制作熏肉这个,他压根就没任何经验,甚至方法也只是道听途说的而已。
要不是小竹楼里的风干肉已经挂了足够多,走进去抬头一看都有一种进入肉林的感觉,他还真不会拿这珍贵的鳄鱼肉去做熏肉。
相比野牛肉野猪肉这些,鳄鱼肉的口感其实反而要更好一些。
而这,也足以说明冰窖的重要性了。
如果之前就有个大冰窖的话,他完全可以将这些鳄鱼肉保存到冰窖之中保鲜起来。
事实上,云不留并不知道,自家熏制熏肉的话,至少得腌制四五天才行。可这次的鳄鱼肉,他只腌制了两天。
将来熏出来的熏制鳄鱼肉,在味道上面,肯定不怎么样。
而熏制,自家熏制的话,怎么的,也得熏制上二十几天,或者一个月这样,每天得熏上一两个小时。
所以说,云不留所猜的一周时间,肯定