海棠书屋 > 都市小说 > 娱乐圈餐饮指南 > 第一百九十三章 为什么是厨子?好贿赂丈母娘啊(上架求订阅月票)
一样,都特么是骗人的

    说回做菜,张步凡做的第一道是鲫鱼汤,鲫鱼都是昨天刚捞上来的,巴掌大小的鲫鱼,最适合做汤,这个用时比较久,因为不只要做出乳白色,而且还要把鱼刺给炖化了,以防鱼刺卡在喉咙里。

    然后是三盅杏仁炖蛋,和鸡蛋羹有些相似,但又不完全一样,做出来之后跟布丁一样,轻轻摇一下就颤个不停,口感也非常的滑嫩。

    最后是一份焗牛油果,这个算是西餐了,也是张步凡这次去了一趟柏林得到的灵感,这种在国外被称为鳄梨的东东,不需要特别精细复杂的烹调过程,却能做出口感柔和的美味来。

    除了这三道菜,还有一个是现成的,那就是张步凡从柏林带回来的卡塞尔老肉肠了,也就是张步凡在柏林那边品尝过的最喜欢的一种香肠。

    这四道菜,配上佟妈做的那几道硬菜,硬中有软粗中有细,有味道有营养。

    破费

    佟妈做完了自己那些菜,由张步凡帮忙端了出去,她自己反而没出去,就站在后头看着张步凡做菜,顺便跟他聊着。

    聊的内容其实不少和佟爸之前聊的差不多,都是问一些张步凡的情况,还有两个人交往过程中的一些事情。

    不过


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