海棠书屋 > 都市小说 > 福运小娘子 > 第四十八章 豆腐包炒饭
房,看看做点啥犒劳一下辛苦的两个女人。

    刚刚开春,蔬菜瓜果都少。

    只有豆腐豆芽还有野菜。

    秦绾绾一向是个不挑剔的性子,看到厨房里有什么就做什么。

    春天本来是需要吃点醒胃的饭菜比较好。

    扫了一圈,打算做豆腐包,这道菜看着特别简单,可是非常考验厨子的手艺。

    先不说要把老豆腐切成薄片,就是各种馅料都要处理好,卷在薄薄的豆腐片里,然后在铺满热油的锅里慢慢的煎成两面金黄,这还不算,还要保证豆腐片不会散开,要不里面的馅料会露出来。

    而且这些馅料也不是随便搭配的。

    单说黄豆芽吧,需要掐出上面的豆瓣还有根部的须须,然后用银针把白胖胖的豆芽梗刺穿,然后挑剁好的肉馅塞进去。

    这个步骤简直能够整疯一个厨子,这完全就是考验耐心和速度的活计。

    好在秦绾绾不打算跟自己过不去,所以她放弃了这么精细的活计,而是选择把一块五花肉切成薄片过水然后爆炒。

    炒熟后,在切成细条,保证上面的肥瘦都是间隔两层。

    那才真的是五花肉呢。

    把烫好的豆芽放在一


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