想要取胜,就得剑走偏锋,开展特殊化经营,方能杀出一条血路。
此时已经过了用餐的高峰,放在往常店里还会有星星点点几个客人,但如今,店里空空如意,一众员工也是闲的直打哈欠。
“都过来,开会了!”张扬一回到店里,立马拍了拍手将一众员工聚集了起来:“店里最近生意惨淡,大家都有什么想法?”
“最近这段日子工作着实是清闲,不过也赚不到钱啊!”一名糕点师如是说道:“出来打拼,为的就是挣钱,只要能赚到钱,再苦再累也不怕,现在店里这个样子,我心里也是着急的很啊!”
“是啊!”女服务员小慧也连连点头:“之前每天都累的满头大汗,但看着腰包里鼓鼓的,我们也有干劲,有时候小费的收入都快能赶上工资了,现在客人一少,大家的收入也都跟着下降了,我们想忙活都不知道该怎么忙活!”
张扬满意的点了点头:“我就是担心你们不愿意受累,这才来问问你们的意见,既然大家的想法一致,那我也决定要做出一些改变了。”
“从今往后,糕点师的收入不再根据糕点的销量来决定,而是直接与顾客的满意度挂钩,只要顾客吃着满意,你们就有提成!”
张扬的这一决