本来昨晚韩佳人就想要给金竟成做醒酒汤的,可金竟成昨晚那种状况,让她不方便,一旦抽身去做了,金竟成多半就睡着了,而且一般来说,醒酒汤最好在酒后的第二天早上吃,可以减少酒后的不适,对醒酒也比较有效。
韩佳人准备一次性为金竟成做两份醒酒汤,醒酒是一方面,另外也是早餐。
一份是韩剧里出现频率最高的豆芽汤。
韩佳人熟练地把黄豆芽择去老根,洗净沥干,又把蒜切成末,辣椒和葱切成小段,接着在锅里放入清水,用大火烧开后,将黄豆芽放了进去。
然后加入蒜末,调匀后改小火煮十来分钟,豆芽煮熟后放入盐、白胡椒粉,再煮三分钟,临起锅时撒上葱花、辣椒圈,一锅香喷喷的豆芽汤便大功告成了。
另一份是排骨汤,韩佳人用的是价格不菲的上好排骨,而不是一般家庭做排骨汤时用的相对便宜的猪脊骨,其他主料还有大白菜、大葱、苹果和尖椒,做时将这些材料放入锅里,加入蒜末、姜末、大酱、胡椒粉、辣椒粉和盐,熬上两小时才可以喝。
正是因为昨晚就打算做排骨汤,知道需要耗费两小时,韩佳人才将闹铃定在早上六点。
上次她睡在金竟成公寓,金竟成第二天特意为