站在了这个红毛大汉面前。‘
”已经准备好了吗?既然准备好的话就开始吧!”一边说着一边让出了自己的位置,钟秀也没客气,自己都要成为别人的仆人了还客气啥?要客气等自己失败了有的是时间客气还是那种不客气都不行的。
羊杂(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下,再用冷水冲洗一下。
锅内换新水,重新放入羊杂大火烧开。
沥去浮沫至浮沫没有,汤清。
加入姜两片、葱半根、料酒一勺,转小火熬一小时。熬的时间越长,汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了。
最后按个人的喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味,一碗浓香的汤就好了。
羊杂汤的做法并不困难,主要是对料还有,时间的需求比较高。
“好了,已经煮好了!还有这个烧饼。”一边说着也从一边的烤锅里拿出烤的喷香的芝麻烧饼,羊杂汤配烧饼,这是他当初的最爱。
“嗯!确实很香,没想到我吃了这么多年的山羊,一直都是将那些内脏当做wuhui扔掉,却从来没有想过那么wuhui的东西还能做出这样的美味!”吃了一口烧饼然后又喝了