渐流行开来。
到了江户时代，居酒屋得到了真正的发展。当时很多酒屋都会提供酒水和小菜，这样的场所被称作“居続けて飲む”，直译就是“停下来喝酒”，这样的酒屋既能喝酒，又能填饱肚子，对于单身贵族光棍们来说，那就更加的喜爱。
一直到了1950年后，也就是第二次战后的日国再次兴起了这种包含酒水饮食的小店，一直到RB经济开始进入了黄金时期的70年代，很多人的生活都宽裕起来，特别是上班族，都喜欢来居酒屋和朋友小酌，或是带客户来喝酒谈生意。
而真正到了经济蓬勃发展的80年代，居酒屋更是发展成为连锁店的模式，不但酒菜种类更加丰富，价格也变得越来越亲民了。
如果说要了解日国的文化，那么从居酒屋开始也就准没错了，居酒屋延续在另外一个层面上，表现出了日国生活的文化，有的店家门口会用绳子挂着暖帘，亦或者挂个大红灯笼，也许是温暖的小调，也可能是温馨的小窝，但是万变不离其宗，都代表了日国兴盛的雅安变。
从LC区横穿到市中心，随处可见的居酒屋也由朴素不起眼，慢慢的变得越发的精致。这让一行人的内心都逐渐激荡起来。
人流涌动，东京的街头，