地窖是专门藏东西的；中京城里的商号大部分是这样的摆设，老板可以拥有一个私人空间，并且把一些贵重物品自己看管。地窖里已经没有金银，只有酒和布匹；书房里没有几本书，书柜上摆放着二十几罐茶叶，都是白瓷的包装，看上去精致漂亮，是江南窑厂的产品。
杨志打开瓷罐看看，里面都是空的，回头问山六：“你们掌柜的很爱喝茶吗？”
契丹人以肉食为主，稍微有些条件的人都讲究喝茶水去油脂，可是一般的契丹人都喜欢喝那种茶砖类的粗茶，口味重带劲；这些瓷罐一看就知道是精品包装的绿茶，如果货真价实的话，江南瓷罐装的就应该是江南的茶叶。星河酒家并不是模仿中原的酒楼，而是迎合契丹等族客人的场所，杨志感觉有些怪异。
山六不知道老板出了什么事，看杨志没有查封酒家，以为刘仲戡不过是得罪了那个权贵，陪着小心地讪笑着说：“这些茶叶都是包间里用来招待贵宾的，掌柜的只是看罐子不错，就摆在这里做一个装饰。”
杨志不相信如此简单，露出一丝笑意问：“你们当着顾客面泡茶，还是泡好一壶茶给客人送进去？”
招待贵客是应该用好茶叶，可是星河酒家还没有达到安排一个人当着顾客面泡茶的习惯