陈沉将所有的卤菜卖完，将摊位旁边收拾了一下，而后骑车回家了。
他到家的时候6点，距离他爸妈回家还有一个小时的时间，他也不着急数钱，而是赶快做饭，6点到7点，忙忙弄弄，陈沉将3菜一汤端上了桌。
等张招娣和陈栋梁收摊回来的功夫，陈沉开始清点今天下午摆摊所赚的营业额。
二十斤鸭脖200块钱，二十斤鸡架160块钱，二十斤鸭肠300块钱，再加上木耳和藕，以及各种调味料，吊汤用的老母鸡，煤气等，陈沉下午拉出去卖的卤味光成本就在1千块钱左右。
如果营业额没有一千，那肯定是亏的，这不用多说。
如果只有一千两三百，那也没搞头。
虽然赚了300块钱，但卤味的准备可比串准备的时间要长得多，将来这里面搭进去的人力和耗费的时间根本不是串能比的。
陈沉预计今天的营业额在1500块钱左右，这个价格是他可以接受的。
其实本来都不用数，陈沉一斤鸭脖卖20块钱，一斤鸡架卖1块钱，一斤鸭肠卖2块钱，藕和木耳都是10块钱一斤。
按原本的分量乘一下一斤的价格这总金额其实也就算出来了。