菜的准备过程也要复杂很多！
不过，也是这歌复杂性让卤菜不像油炸小吃摊那么容易模仿，这块大蛋糕，暂时也就归了陈沉！
一个月2万的纯利润，最重要的是，这还远不是极限，三大厂的卤菜市场他还没彻底开发出来。
就目前的势头来看，林阳相信，月底再算纯利润的时候，一个月起码能赚3万以上！
……
第二天早上，陈沉再次去了市场卖原料，这一次，他又每样加了十斤，昨天卖完的速度比前天快了半个小时左右，普来厂职工出来没几分钟就把剩下的那些卤菜都包圆了，这需求让他的胆子变大了一些，昨天买原料的时候刚加了10斤的量，今天又迫不及待加了10斤的量。
卖完原料回来，还是跟前天一样，陈栋梁上午在家收拾原料，吊高汤，准备明天卖的卤味，而陈沉则跟着他母亲一块去车站摆摊。
中午他跟张招娣回到家的时候，陈栋梁也跟之前一样，将原料已经泡在了卤味桶里，同时还将明天用的高汤也准备好了。
陈沉到家的时候，还看到了刘顺，不过他也不意外，因为后者就是他喊过来的。
刘顺已经答应他的要求从加工厂辞职了。