煮起了水。
包括倪美丽在内的围观人群,都有些莫名其妙。
将水煮开沸腾后,陈墨取出做好的米饭,倒入水中后迅速过滤捞出,几乎只是瞬间的事情。
接着,陈墨拿出鸡蛋,打碎放入碗中搅拌,这一步与平时并没有什么不同。
做完上面两件事情,陈墨就开始起火热锅了。
舀一勺油,热锅,待油稍微沸腾时,将多余的油倒出,只保留锅底一层浅浅的底油。
没有将米饭与鸡蛋混合,陈墨直接将在沸水中过滤一遍的米饭倒入锅内。
“嘿嘿,这家伙,根本就不会做蛋炒饭。”龙哥嘲笑起来。
陈墨不为所动,依然专心致志。
就在快速翻炒的同时,陈墨端起了打匀的蛋液,一边炒,一边将蛋液慢慢的淋在翻炒的饭粒上。
这种边炒边淋的蛋炒饭手法,包括洪师傅在内,都是第一次见到。
蛋液缓慢而匀速的淋在炒饭上,让饭粒充分的吸收后不断翻炒。
没有5分钟,陈墨的蛋炒饭就出锅了。
“这是我的晶莹蛋炒饭,请品尝!”陈墨将制作好的蛋炒饭盛出。
和刚才的黄金蛋炒饭相比,陈墨的