星野翔太快要坐不住了。
“就以这道锡纸金针菇来说吧,我在锡纸上放入了洗净的金针菇之后,加入适量的黄油、黑椒汁、蒜汁,还有一些其它的调味汁液,然后用锡纸把它们包裹起来,密封住,再高温进行烧烤,随着锡纸内的温度迅速膨胀,金针菇也开始慢慢膨胀起来,这些预先放入的酱汁,便被金针菇逐渐吸收。将烤好的锡纸打开,里面积聚的热量迅速散去,根据热胀冷缩的原理,吸收了酱汁的金针菇快速收缩,将水分和酱汁牢牢的锁住,就是这份金针菇如此饱满又有水分的秘密。同时,使用锡纸烧烤,还可以最大程度的保留金针菇的蛋白质和碳水化合物,使得营养不会因为水分的流失而减少。”
“啪啪啪。”
陈墨说完,倪胜竟然鼓起了掌。
“真是精彩,陈墨。没有想到,看起来非常简单的一道烧烤料理,竟然被你做的如此出神入化,巧运匠心。这盘里的每一道食材,都是被你精心烹饪制作出来的,真是一道伟大的中华料理!”
斯塔姆和温贝克也坐不住了,连忙拿起筷子夹了一块自己喜欢的食物。
斯塔姆夹的是一块葱烤鱼肉。
“真是...太好吃了。一口咬上去,先入嘴
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