海棠书屋 > 都市小说 > 我有一座美食屋 > 第113章 随园菜的由来(第一更)

    最后一位点评的是洪七。

    洪七努力的睁大眼睛,清了清嗓子,才拿起话筒,声音依旧沙哑。

    “乾隆七年,因父亲亡故,袁枚辞官养母,在金陵买下一处曹雪芹祖辈遗留下来的破败花园,侍奉母亲之余,袁枚建筑屋舍、迎娶美女、品味佳肴,并且在宅子里亲力亲为的种上了花果蔬菜,当上了诗琪画意的农场主。”

    听到洪七开始讲故事,众人立即都竖起了耳朵。

    洪七能讲出乾隆年间的故事,肯定是和随园菜有关!

    “袁枚,清代骈文八大家之一,文笔与大学士纪晓岚齐名,时称‘南袁北纪’。朝野共仰,慕名来访者、重金求文者不计其数。”

    “他很善理财,为营建随园花光了为官七年的积蓄,到去世时依然留有两万多两银子,可见其在世的时候日子过的相当阔绰。”

    “更重要的是,袁枚还是一名美食家。一部《随园食单》,奠定了他在江浙菜系里的教主地位。”

    “袁枚爱吃、会吃,每到朋友家吃到美味,回来后就派家厨去人家家里拜师学艺,久而久之,袁枚自己广纳食谱,笔录成书。”

    “随园菜便得名于袁枚所著的《随园食单》,这是一部记录各种美


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