的说法，但我其实并不知道这太湖三白到底指得是什么，我一直以为是沉在太湖里的什么宝贝。”
陈墨再一次科普道：“太湖三白，其实指的是太湖这里的银鱼、白鱼和白虾，这三种湖里的水产，被称为太湖三白。”
“那要这么说，咱们的白鱼和白虾也是很好的食材咯？”村长连忙问道。
“那当然。”陈墨说完，立即向周围的渔民们问道，“谁能给我一条白鱼？”
话音刚落，一名中年渔民走出人群，手里捧着一条不小的白鱼说道：“我这里有一条刚从湖里捞出来的，本来是打算拿去工厂卖个好价钱的，但听你们这么一说，我不想卖了，我把它交给你，看你能不能用它做出好吃的美食。”
陈墨上前接过中年渔民手里的白鱼，说道：“你们瞧这白鱼，鱼身狭长，细骨细鳞，银光闪烁，似乎有些凶猛，看起来不太好吃。但实际上，这种鱼鳞下脂肪多，肉质细嫩，是一种非常好的鱼类食材。”
“是吗？我们这些渔民，就依靠着捕捞卖鱼为生，好一些的白鱼，我们都卖给了工厂，剩下一些瘦的，也没有人吃，因为这些鱼看起来有点凶，应该不怎么好吃。”提供白鱼的中年渔民说道。
“是啊，我们曾经烤过