头端详着庆余斋那块招牌，三个烫金隶书大字，经历风霜多年后依然如新。
斋内自有小厮出来将马车拉走卸下，马夫搀扶着老人掀帘入门，与雪后阴冷的帘外不同，屋面热气洋溢，一股羊肉的浓香中还夹着一半的腥膻，老人满意地吸了口气，心情愉悦。
主仆两人来的不凑巧，斋内生意正值火爆，食客饕餮甚多，马夫一番交涉无果，一脸委屈地回到老人身边。
直到店老板出来作揖赔罪，并承诺打四折之后，另外三人才勉强同意添张桌子一起挤一挤，当然不是因为打四折的事，没钱谁回来庆余斋吃饭，那不是自讨没趣？主要是宅内老板亲自出来请求，自然人人都会给面善的老板一个面子。
三人不情不愿地挪了桌子，但每个人仍然如先前一样，凳子挪离桌子老远，紧紧地挤着主仆二人，也没给老人好脸色。
寒冬最适合吃羊肉，汝阳城的冬天，庆余斋一家独受青睐，店内羊肉堪称一绝，老人却只吃羊杂。
老人不言不语，马夫服侍老人坐下后也坐在了旁边，只敢坐半个凳子。
小二先将老人这边的矮桌抹了一遍，之后端来了炭火、料底和羊杂。
老人放入了一碗生腥羊血，而后依次是羊蹄、