个酒是中愈最新酿出来的，闻着香醇，但是后劲大，他们也有过疑惑，好像从来没有喝过这种酒，但是，那又有什么关系呢。
事实上，用蘖酿出的酒被称为“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以人们才说“小人之交甘若醴”，而用曲酿造出来的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在十五度左右。
中愈记得，自北宋时期起，辽国、金国、元朝等国家占据华夏故地以后，才发明了蒸馏酒。
因为他们世代祖居北国的草原，气候严寒，环境恶劣，必须要喝高浓度的酒才能保暖，而蒸馏酒正是在元朝这个彻底统治中原的王朝时候的杰作，通过蒸馏来提高酒精度。
太祖高皇帝起兵赶走了蒙古人后，明朝时又兴起了发酵酒，使得华夏传统的酿酒工艺得到发扬，也因此蒸馏酒的工艺就有些失传了。
经过了这段时间的日夜加工的突破，终于在前天有了第一批的成果，中愈给出了指导思想，说出了自己的想法，又结合本来就存在的蒸馏知识与工具，将坐监加班加点的干，才有了第一套简单的偏现代的效率高的蒸馏装置。
试验了多次，才有了这么一点的成果，中愈感叹还是太慢，但终究还是起步了。
廖氏兄弟看见