的炒菜水平怎么样。
安静给张中续了一下茶水，道，老领导，你先喝喝茶看看报，我进厨房帮一下李哥的忙。
张中笑了，好像李雨比你小几岁吧，怎么叫哥呢？
安静笑了，道，这倒也是，不过，叫习惯了，还是就这样叫下去吧。
等安静到得厨房来时，李雨已将一些菜准备得差不多了，当然，张中做了大量的前期工作，大部分是菜都洗好切好了。李雨只是稍微整理了一下配料，就准备动手炒菜了。不过，刚才安静没有看到的是，李雨是双手各持一把刀切菜，当然速度很快了。关于一些家常菜的炒法，李雨在网上看了几个视频，全都是国内外高手的烹调视频，可以说，要将菜炒好，切菜是一个重要环节，可是，这个重要环节对李雨来说，根本不成问题，李雨的功力高到了半步先天的地步，切菜的感觉都不同了，那仿佛不是在切菜，而是在练功。
安静进来后，就给李雨端端菜之类的，就是打打下手，不过，这倒省去了李雨的时间。只见李雨开始洗锅了，他从网上学到的炒菜的一个重要环节是，就是每一个菜炒完上盘手，都要洗一下锅，保持锅的干净。现在，那种长菜勺子在李雨的手上，好像有了灵性似的，一下子在锅中熟练地翻炒着，