一口吐一口，很少有人吃。作为常用的蔬菜，临水地区只在春夏两季种植芹菜。
夏天的种芹菜也有好处，那就是产量高，韩屯种芹菜为了是榨汁，产量越高越好。
芹菜的生长期一般是两个月的时间，夏季的芹菜收获后，就该种胡萝卜了。
收获了胡萝卜，把地犁耙好，经过一个冬季的风化，虫卵都冻死了，明年开春接着种大麦，至于春秋芹菜和菠菜，在市场上收购就可以了。
农村的集市上，这些应季的蔬菜，非常的便宜，好多农民，吃不了的蔬菜懒得赶集卖，用来喂猪羊。
春芹菜是惊蛰以后种植，初夏上市，一直到阳历的7月初，集市上都有卖芹菜的。
周围村庄的群众，看到韩屯村种了一千亩的芹菜，都感到不可理解，他们都找熟人打听，韩屯村种这么多不能吃的芹菜，到底有干啥用。
韩屯村乘此机会，把今后大量收购芹菜和菠菜的消息，给放了出去。
为了增加可信度，村里在小麦收购点的前面，临时搭建起帆布的棚子，开始收购芹菜。每斤三分的价格，比集市的稍高一些。
集市上好芹菜卖三分钱一斤，差些的或者最后卖不出去的，一分二分都卖。韩屯村收芹