“既然是交流会那肯定是开放的,我们这交流会要开三天呢,阿群你有的时候时间来玩。”黄亮亮笑着说道,倒是有些期待明天的交流会了。
几人说话间,第一道菜已经上来了,是叶卓群点的黑松露炒蛋,卖相看上去十分不错,众人早就饿了,便纷纷止了话头,开始大快朵颐起来。
黄亮亮并没有吃过黑松露,只知道是一种挺贵的菌类,不过她并没有尝出这黑松露有多特别的味道,只是觉得那炒蛋的做法很特别,入口即化,特别的滑嫩,在座的几人除了叶卓群都没吃过这样的炒蛋,你一筷我一筷,没几口就把那一盘子炒蛋消灭了干净。
王萍吃完还忍不住咂咂嘴:“这炒蛋味道真不错,也不知道怎么做的,怎么就这么滑嫩呢。”
叶卓群喝了一口冻奶茶,便开始给几人科普起来,“这是香江的一种特殊的炒蛋做法,会在蛋液里加入融化的黄油、牛奶、淀粉、糖、香草精和吉士粉,而且还要在蛋液没有凝固的时候就出锅,才能做出这样滑嫩的炒蛋,其实并不难的,许多香江本地的主妇都会做,你们也就是第一次吃觉得新鲜,我还是更喜欢韭菜炒蛋,吃着更香一些。”
“我也觉得还是咱们自己的做法更好吃,这有点甜的炒蛋不和我的