开始挑选。
全都是中餐用料，所以西餐的做法是不行了。
宁舒拿过小盆，放上了杏鲍菇和青红椒，又拿了豆腐和排骨。
调料那边取了几种常用的，随后取了郫县豆瓣酱，然后到了自己的大锅前。
因为自己早有防备，捡了不少柴火。
她把柴火跟其他嘉宾分了一下，就会去做示范一般的点火。
点了一小把柴火之后，宁舒添了一些水，就去一边继续忙。
毕竟还没摘菜洗菜，虽然只有一个杏鲍菇。
剁排骨这种事是不能做的，做不好就会招黑。
于是有工作人员上前帮着把排骨剁好。
她把剁好的排骨放进锅里煮着，把里面的血水煮出来。
随后又把杏鲍菇撕成了丝。
青红椒切丝放在盘子里。
豆腐也被切成了小块，宁舒考虑了一会，见水烧开，就把煮好的排骨捞出来，换水烧开。
再把豆腐放进了水里稍微煮了一下。
味道可能会差一点，但是不容易碎啊。
要上节目的事，品相好看是最重要的。
煮好豆腐，刷好锅，宁舒就开始一边添柴，