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“老头子姓罗，名字叫罗大锅，这是我师傅他老人家在世时给我取的，咱们那时候做糕点，可没有现在这微波炉、烤箱什么的，那时候做糕点也就蒸、油炸、油煎、还有就是烘烤、不过这大多离不开一口大祸，所以他老人家也就给我起了这么个名，以至于我现在大多时间，还用着口大祸，”这时老人笑呵呵的说道。
刘旭听到这话，不由的肃然起敬起来，这是一位真正的老手艺人，继承的是祖宗留下来的手艺，同时也敬佩老人的洒脱，显然是经历的事情多了，很多事情已经看开了。
毕竟不是每个人，如果有个这样的名字，都会这么洒脱的告诉他人的。
“罗老爷子你这别喊什么刘师傅，我是你晚辈，你要是看的起我，你就喊声小刘怎么样？”这时刘旭笑着问道。
“哈哈、哈哈、老头子就托大喊你一声小刘了，”这时老人听到这话，也没推脱而是笑着说道。
“这样最好、罗老爷子我们开始吧！”这时刘旭笑着问道。
“行、开始！”这时老人笑着说道，刚才称为三胖的家伙，见过刘旭对老人是这种姿态，脸色也不由的好了很多。
做糕点最重要的事情有三点，一是材料、这关系到基础