旗鱼属于渔民喜欢捕捉的鱼类之一，因为他们是肉食鱼类，一年四季都在生长，加上肉质口感好，也可以作为生鱼片，是不错的鱼获种类。
一般市面上，常见的有雨伞旗鱼，也就是芭蕉鱼、另外还有白旗鱼，黑皮旗鱼（黑旗鱼）、红肉旗鱼这几种。
旗鱼的肉嫩肥美，其肌肉的颜色不同，有白色、淡红色、鲜红色等，营养价值极高，是高级鱼类食材。
不过我要吃到旗鱼，是不可能了，因为它们一般都生活在比较深的海域，很难在浅滩处碰到。
这条旗鱼不知道什么原因死了，然后飘到岸边，现在已经剩下不多的骨架了。
如果是在渔船上，或是专门的外出钓鱼游艇上，我还有机会。
不过……”
陈凡突然想到了一个重要的事情，眉头微微皱了起来：
“需要提醒的是，活的成年旗鱼，是属于很危险的鱼类。15年8年，在北大西洋沿岸，一个叫克托所斯的滨海渔村，有位渔民架着舢板船出去自家渔场查看海参。
然而让人意外的是，他在出行途中，遇到了一群旗鱼追逐沙丁鱼，结果，他被迎面而来的旗鱼当场扎死。
另外，也就是去年，在北卡罗来