有的吧！”
刘明也不敢确定，这几天都不是他在做饭。
“……”
陈凡心里小小郁闷了下，但同时发现这也算是一个小收获了。
回来自己亲自去翻翻。
“对了凡爷，我看你的观众在问你，选购海鳗鱼的话，有什么窍门没有？”
刘明拿着陈凡红米手机，在那询问道。
“肯定有啊！”
陈凡接过手机，装模作样道：
“首先，市场上挑选海鳗，先看鱼鳃：鱼鳃鲜红的就是新鲜；
其次是看眼睛：越透亮的越新鲜，按压有弹性；
再然后是摸鱼身：有弹性，按下去会马上恢复原状，这也是刚捕捞没多久的；
最后，则是看整个鱼声了：鱼身完整有透明粘液，没有外伤，这就是一条好的海鳗。”
“而如果鱼身色泽暗淡无光，鱼鳃发白，用手按下去不能马上恢复原状，那肯定就不是新鲜的了。
市场上的海鳗一般都是死的，买的时候尽量要从里面挑选新鲜的。”
说道吃的时候，陈凡上心不少，尤其是海鳗鱼，他清楚记得，自己看过那档子老广的美食里头，有介绍过海鳗特有的一