海棠书屋 > 都市小说 > 重生之彪悍小跟班 > 第十六章 做菜哲学

    “确实很快,我都长大了!”宁冰儿附和着说道。

    陈宏全过滤一遍这句话的潜台词:我长大了,不是小孩了,别做小动作,我能看出来。

    陈宏全夹起一块东坡肉肉,自然地放到嘴里咀嚼,赞赏地说道:

    “这种东坡肉需慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美,可惜商家还是太心急,火候不到啊。”

    陈宏全说完,又夹起一块鸡蛋,囔囔说道:“西红柿炒鸡蛋本来就是吃一个鲜字,在翻炒的时候就有形成鲜味的物质析出,根本不需要再放提鲜的味精或者鸡精。可惜商家不相信自然规律,悄悄放进味精,总有种画蛇添足的多余。”

    陈宏全又夹起一团粉条,仔细端详后放进嘴里慢慢咀嚼,尝到其中美味后不满地说道:

    “蚂蚁上树那是窦娥发明的一种猪肉吃法,肉末贴在粉丝上就像蚂蚁爬在树枝上,爽滑美味。可惜商家尽想着偷懒,低估外卖食客的味蕾,吃不出锅铲与筷子翻搅产生的味觉差别。”