片薄薄的五花肉做到如此境界，恐怕也没几个人了。”
“爷爷，你再尝尝这回锅肉。”
老头也没有客气，又夹起一片回锅肉中的薄薄五花肉放进了嘴里，然后慢慢的品尝了一下，突然哈哈大笑了起来。
“怎么了？”红烧肉姑娘好奇的问道。
老头不停的点着头，道：“好，好，好！”
“啊？爷爷，怎么个好法？”
“其实回锅肉和农家小炒肉这两道菜本身是差不多的，只不过一个是湘菜一个是川菜而已，不过很多人都会搞混，吃着小炒肉却说是回锅肉，而吃着回锅肉又说是小炒肉，这是因为很多厨师在做这两道菜的时候本身就错了，回锅肉少辣椒而多青蒜苗，小炒肉中没有青蒜苗却多青椒，这就造成两种菜虽然同样是用五花肉，但是五花肉的味道却迥然不同，回锅肉中的肉片里面蕴含着淡雅的蒜香，而小炒肉中却蕴含着辛辣热情的辣味，可以说各有千秋，各具特色，而这位丁师傅将这两道菜做的都是无可挑剔，丫头，你今天带爷爷来的这个地方我很满意。”
老头子摇头晃脑的点评了一大堆，小姑娘是开心了，而丁鹏只是抬头看了他们一眼，就接着继续做脆皮烧肉，至于老头吃过红烧肉又猛夸了一阵子，丁鹏就当没