但是非常嫩,而且大部分是一端微微泛红,另一端呈现玉白色,每一根肉条都是这样的,如同一瓣花瓣一样,被丁鹏摆成了一朵花放在碧绿的紫苏叶子上,红花绿叶看起来很养眼。
可是这还不算完,将这东西搞好之后,丁鹏将装山葵泥的小碟子摆放在了长方形盘子的一端,这才开始处理那一瓣橘子。
丁鹏将那一瓣橘子拿起来,小心翼翼的将里面的橘子汁挤在了刺鲀肉条上,然后将没有汁的橘肉放在砧板上,先用刀压了一下,将橘肉压成扁扁的状态,这才用刀将其给切成了细细的橘子条。
只有一瓣橘子,切出来的橘子条也不算多,将这不算多的橘子条小心的放在刺鲀肉摆成的花中间,如同橘黄色的花蕊一样,很漂亮。
做到这里,丁鹏的这道美食也就算是完成了,他的食材是刺鲀,橘子瓣,紫苏叶子,山葵一小块,还有就是小小的萝卜一根。
他在这道菜里面将这些东西给完美的运用在了一起,做出来的这盘菜虽然分量不大,可是却精致无比。
凉菜虽然做起来速度快,可是丁鹏这道却不怎么快,因为处理刺鲀的时候费时间,不管是扒皮还是清理内脏,都是要小心翼翼的,所以丁鹏并不是第一个完成任务的。
在他之前