的观众有很多此时也正在包饺子,毕竟除夕呢,晚上就要吃。
这些人一边听丁鹏说,一边跟着做。
饺子馅儿拌好之后,然后是和面擀饺子皮。
“我给我闺女说了,其实大家也都知道,饺子的重要组成部分就是饺子馅和皮,好吃的饺子不仅仅要馅儿好,皮也要薄,薄皮大馅儿,吃到嘴里肉汁弥漫,这才是做饺子的境界,现在我们就做饺子皮。”
这货将旁边的一个盆拿了过来,里面已经有饧好的面团了,拿出来再次揉了起来,一边揉一边说道:“包饺子的时候尽量二次揉面,这样的面延展性会比较好,好包,同时煮的时候也不容易破皮,而且在刚开始揉面的时候最好里面加一两个鸡蛋,这样吃起来味道会更可口。”
揉面,切成块,然后开始擀皮。
丁鹏今天就是纯属帮大女儿打擂呢,既然做了,那就怎么好玩怎么做。
此时,项城和赵芳带着儿子也过来了,丁鹏赶忙招呼他们帮忙。
其实项城就是个附带品,真正能帮上忙的还是赵芳。
让项城带着孩子,她和丁曼柔丁叮包饺子。
三个人包,丁鹏一个人擀面皮。
“爸,你确定?”丁曼柔怀疑的问道。