战斧牛排的斧柄部位有着牛小排的嚼劲和油香。
斧头部位有着肋眼的软嫩口感，简直不要太美味。
以前在紫禁城的时候，她也常吃这种战斧形的牛排，还经常做给正在长身体的阿哥们吃。
这种牛排是牛肋脊间的肋里脊肉，一头牛虽然有十三对肋骨。
但尾端的几对肋骨比较短，肉也不够肥厚。
所以便不能切成斧头形状。
导致一头牛顶多也只能切十块左右战斧形状的牛排。
而这种连着骨头的肉都非常鲜嫩，有雪花纹路和大理石纹路，属于牛肉中的黄金肉，嫩度、弹性、肥瘦都是最好的。
甭管煎烤还是爆炒，都美味无穷。
若音之前吃的，都是散养的牛。
而策凌这次献上的，是野生的牛。
这野生的牛排肉，比散养的滋味还要美味数十倍。
吃了这种牛排肉，若音觉得以前吃过的所有牛排，都只是牛肉罢了。
这个才是真正的至尊牛排！
由于特别合口味，若音一下就解决了一块比她巴掌还大的厚牛排。
意犹未尽的她，吩咐半梅：“再帮本宫切半块吧。”