各种各样的差评，但它还能够成为许多富豪高官们难以忘记的地方，全都是因为这里的主厨。
这位被富豪高官们一直念叨的主厨姓王，今年已经快七十岁，同时也是这里的老板，镇里的居民看见了他，都会恭称一声“王老”。
王老的长辈们据家谱的记载，一直可以追溯到几百年前，历来都是负责侍候皇宫贵胄的御厨，也由此可知，这王家在这厨事，绝对是家学悠久，而王老自小也是受家长辈们所影响，五岁的时候便跟着父亲进了厨房，这一进是六十多年。
在退休前，王老是专门为燕京几位shou chang准备膳食的，而退休之后，他则是跟着老伴，一起返回到了自己的家乡——千水镇。