海棠书屋 > 都市小说 > 共筑未来 > 第12章 俄罗斯美食
搭配。”

    曲丽华夹了一筷,放入嘴里,牛柳丝很嫩,洋葱也搭配得恰到好处,有芥末的味道,有点辣味,很是好吃。

    孟文杰说:“这道菜,我认识,这是罗宋汤,中国也有罗宋汤!”

    苏晓宇点头,“是的,罗宋汤起源于俄罗斯,是俄罗斯的经典菜肴,罗宋汤颜色通红,所以又称为红菜汤,那微辣的口感搭配汤里地道的俄罗斯红菜头,俄式红菜汤辣中带酸,酸甚于甜。”

    孟文杰说:“我在上海喝过罗宋汤,上海人并不习惯俄罗斯罗宋汤的口味,经过改良,渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。”

    苏晓宇说:“对,俄罗斯的罗宋汤更酸一些。”

    夏羽翔说:“还有色拉,大家尝一尝俄罗斯色拉,小曲,你要多吃一点儿,女孩特别喜欢吃色拉酱。俄罗斯沙拉酱没有蛋黄酱那么腻,也没有塔塔酱那么咸酸,搭配蔬菜或肉类,口感非常好!”

    曲丽华笑了,“多谢团长照顾我,有好吃的都能想着我!”

    “哈哈!”夏羽翔笑了,“我老了,不能多吃甜食,你们年轻人可以多吃一些,小苏还给大家点了冰淇淋,俄罗斯的冰淇淋也很出名。”

 


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