客人来，我们会拿出这道菜来招待客人，体现哈萨克人豪放热情。”
“这是烤出来的，烤出来的更香，还有另外一种做法新鲜的羊肉只需加盐煮熟，装盘即可，吃的时候切片吃，伴着当地产的紫色洋葱圈，嘴里一半是肉香，一半是葱香，既滋养身体，又解油腻，美得很。”
“许老师是常客，他来我们哈萨克斯坦已经好几年了，他能吃得惯我们这里的饭菜，周记者，你尝尝看，我特意让儿子做了两个不同口味的，一种是烤的，另外一种是煮的，你尝尝看，看看你更喜欢哪一种？”
“好的，谢谢！”
巴依很热情，对周森很好，周森入乡随俗，既然要手抓，周森就拿出餐巾纸擦了擦手，然后从盘子里先抓了一块烤羊肉，放到嘴里。
“嗯，还真不错，烤着吃果然很香！”
“哈哈哈......”看周森喜欢吃，巴依开心了，“周记者，你再尝尝这个，这是加盐煮出来的！”
“好，多谢！”周森又从另外一个盘子里抓了一块，放入嘴里，和烤出来的酥脆不同，煮出来的油水没那么多，但依然酥嫩。
“嗯，不错，各有各的风味，很好吃！”
“你再尝尝包尔沙克，这是我们