候生活真是不容易，所以我们要经常搬家，哪里有草原可以放牧，我们就去哪里，所以你看到我们搭建蒙古包，优点是简单容易搭建，随时都可以拆掉，带走。”
“和你们中国城市的水泥钢筋建造的高楼大厦不同，你们是长期定居在一个地方，不搬家，而我们不行，呆在一个地方，要么热死，要么冻死，牛、羊、马、骆驼都需要吃草，没有草料，这些动物也难以存活下去，还需要水源，所以也要找附近有河流的地方居住。”
“骆驼峰油可是好东西，我们和你们不同，你们住在大城市，如果生病了，就可以去看医生，开药吃，而我们这边缺医少药，牧民们有时候就靠一些土方法给自己看病。”
“炎热的夏季，哈萨克族要打草，中暑是常见的事，于是我们就把提炼好的骆驼峰油放进奶茶里喝，就能起到很好的止咳和解暑作用。”
“奶疙瘩就是浓缩、晾干了的酸奶，是哈萨克族特有的食物之一，与鲜奶参合在一起吃。”
在牧区，牧民收集吃不完的牛羊奶发酵、用粗布口袋滤去水分、切块、放在草席架子上晾干制成，可以存放很长时间，不易腐败。
它既是哈萨克族的应急零食、旅行干粮、待客点心、馈赠亲友的礼物，也