次没捣乱的,还被蠢主人给陷害了!
最后早早索性也不撵他了,专注做饭。
今天做毛毛最喜欢的咖喱猪排饭。早早这几天一直在研究妈妈留下的菜谱,打算今天亲手实验一次,她心里一直有个女承母业的梦想,虽然很遥远,可总得有所行动才能实现。
咖喱猪排饭以前早早就做过,可辅料都是母亲准备得,她今天要一样一样都自己动手。
先煮上米饭,盛米的时候忍不住看了一眼在门口探头探脑的沈澈,还是只盛了一小杯,不能给他吃就是不能,装可怜也没用!
然后把要用的蔬菜都切成小丁放到清水里泡上,腌制猪排的时候因为毛毛要吃,小孩子不能吃味道太复杂的东西,就没放胡椒粉。
妈妈有个腌猪排的秘诀,就是用酸奶和蜂蜜,这样做出来的猪排口感软嫩又有嚼劲,味道清爽香甜,特别好吃。
然后不忙着做咖喱,早早先干锅小火炒香一点面粉备用。
接着就可以做咖喱汁了,先把洋葱丁放到锅里炒出香味,再放入蘑菇片,这是妈妈的另一个秘诀了,她放得是草菇,能让汤汁保持最大限度的鲜美而且还不破坏咖喱本身的味道。
然后放胡萝卜马铃薯这些蔬菜,最后